Mein Mama hat ihren 65. Geburtstag gefeiert.
Über unsere Geschenke hat Sie sich sehr gefreut ...
Fräulein Tschi-Tschi wünscht ihrer coolen Oma noch 40 Jahre :) ...
Die Kürbisse (mit Anleitung) habe ich schon HIER gezeigt.
In einem anderen Paket waren unsere Bilder - HIER.
Ein kleinen Beitrag bei der Verköstigung der Gäste durfte ich leisten ... wie immer Muffins, Muffins, Muffins ...
Hier das Rezept für Banana-Split-Muffins oder Cupcakes
Bananen - Schoko- Muffins
Zutaten
für ca. 12 Stück:
Teig:
125
g Mehl
2
EL Kakao
½
x Backpulver (2 ½ TL)
2
Eier
100
g Zucker
100
g Butter
4
EL Mineralwasser oder Limonade
Alle
Zutaten miteinander vermengen.
Bei
180 °C Umluft für ca. 20 Minuten backen.
Belag:
2
Bananen (in Stückchen schneiden)
500
g Naturjoghurt
1
x Schokotropfen (100 g)
4
EL Zucker
(ersatzweise
geht auch 500 g
Stracciatella-Joghurt
nehmen)
½
l Schlagsahne – steif geschlagen
2
x gemahlene Gelatine (laut Packungsanleitung)
Alle
Zutaten vorsichtig miteinander vermengen und auf die Muffins
spritzen.
Zusätzliche
Dekoration:
etwas
Kakaopulver
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Hier
noch das Rezept für die scharfen Muffins:
Muffins
mit Meerrettich (oder Wasabi)
Zutaten
für ca. 12 Stück:
250
g Mehl
½
x Backpulver (2 ½ TL)
2
Eier
1
Becher Frischkäse natur (300 g)
1
Becher Schmant (200 g)
150
g Butter
1
TL Salz
4
EL Meerrettich aus dem Glas
oder
4
EL Wasabipaste
Alle
Zutaten miteinander vermengen.
Bei
180 °C Umluft für ca. 20 Minuten backen.
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Das
Rezept für die Pizzaspiralen habe ich schon HIER aufgeschrieben.
Frau
Tschi-Tschi