Nur (naja - fast, nur) für mich
eine Stolle - weizenfrei und fruktose reduziert.
Hier das Rezept:
Cranberry-Mandel-Stolle
fruktosereduziert und
weizenfrei
Zutaten
für 1 Stolle:
500
g Dinkel-Mehl
1
x Trocken-Hefe
60
g Traubenzucker
¼
l Milch
200
g Butter
150
g gehackte Mandeln
100
g Cranberrys (getrocknet)
Alle
Zutaten miteinander vermengen.
Ich
habe es alles im Brotback-Automaten gebacken.
Dekoration:
Butter
und etwas Puderzucker
Die Stolle schmeckt lecker ... nur die Optik ist nicht ganz stimmig ... die Stolle hat eine "Delle".
Frau
Tschi-Tschi