Apfelmus - Muffins mit Streuseln

Heute ist Muffin - Mittwoch ...

Diesmal habe ich diese Muffins gebacken:

Apfelmus – Muffins mit Streusel

Zutaten für ca. 12 Stück:

Teig:

250 g Apfelmus

180 g Mehl

½ x Backpulver (2 ½ TL)

½ TL Natron

1 Ei

80 g Zucker

½ TL Zimt

50 g Butter

Streusel:

50 g Mehl

50 g Zucker
2 EL Butter

Jeweils alle Zutaten miteinander vermengen.

Erst den Teig in die Muffinförmchen geben. Oben auf die Streusel.

Bei 180 °C für ca. 25 Minuten backen.

Dekoration:

Puderzucker

 

Liebe Grüße

Frau Tschi-Tschi
Und jetzt ab damit zu:
meertjes, creadienstag, Mmi, freutag, ...