Low-Cab-Muffins mit Chia

Heute ist Muffin - Mittwoch ...

Diesmal habe ich diese Muffins / Brötchen gebacken:

 weizenfreie Low-Cab-Muffins (Brötchen) mit Chiasamen

Low-Cab-Muffins (Brötchen) mit Chia – weizenfrei

Zutaten für ca. 12 Stück:

150 g Magerquark
4 Eier
1 TL Salz
1 TL Brotgewürz
1 x Backpulver
50 g Sonnenblumenkerne
50 g geschroteter Leinsamen
2 EL Haferkleie
2 EL Chia-Samen
4 EL Haferflocken
50 g Haselnüsse

Alle Zutaten miteinander vermengen.

Bei 160 °C für ca. 45 Minuten backen (Ober-/Unterhitze)

Ich war etwas skeptisch, ABER ... lecker. Da diese Brötchen weizenfrei sind, sind sie besonders für fruktoseintolerante Menschen (wie mich) geeignet.

Es sind Sommerferien ... Fräulein Tschi-Tschi "arbeitet" im Akkord ...
Jeden Tag entstehen neue "Kunstwerke" ...  ich weiß schon gar nicht mehr, wohin damit ...

 
Liebe Grüße

Frau Tschi-Tschi

Diese Linkpartys bzw. Linksammlungen besuche ich gern und öfters ... und manches wird auch dort verlinkt  ...
(sortiert nach Tagen bzw. Themen):
Montag: sewcando, A-Round-Tuit, ...
Dienstag: Share it linkparty, flusters-creative-muster, meertjes, creadienstag, dienstagsdinge, hopestudios, handmadeontuesday, thestitchinmommy, turn-it-up-tuesday,    ...
Mittwoch: mygirlishwhims, wow-me-wednesday, Wonderful-Wednesday-Blog-Hop, moonlight-mason-jars,  Mmi,  ...
Donnerstag: think-tank-thursday, littleredwindow, Create-it-Thursday, handmade-hangout,  thepinjunkie, creationsbykara, ...
Freitag: Flaunt-it-friday,  my-favorite-things,  freutag,  kruemelmonsterag, creative-collection-link-party,  thegirlcreative,  craft-frenzy-friday,
Wochenende: link-party-palooza,  inspiration-monday-link-party, inspire-me-monday, Busy-Monday, monday-funday, keepingitsimplecrafts,  piecedpastimes,   lifeonlakeshoredrive,  ...