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Mittwoch, 7. November 2018

Kipferl-Cookies backen ... lecker


Weihnachten steht bald (naja, FAST bald) vor der Tür ... überall gibt es schon Weihnachtszeug zu kaufen ... also kann ich auch schon Plätzchen backen ...

Ich hatte keine Lust, die Vanillekipferl so zu machen wie immer ... da habe ich einfach Cookies draus geformt ... ging viel schneller ...

UND ... sie sind genauso lecker!!!

Vanille-Kipferl-Cookies

Zutaten für ca. 50 Stück:
200 g Butter (weich)
70 g Zucker
100 g gemahlene Mandeln
250 g Mehl
1 EL Milch

Alle Zutaten miteinander verkneten. Den Teig 30 Minuten kühlen. Zu Kugeln formen und mit den Händen etwas flach drücken.

Heiß in Puderzucker wälzen.

Bei 200 °C ober-/ Unterhitze für ca. 12 Minuten backen.



Liebe Grüße

Frau Tschi-Tschi

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