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Mittwoch, 18. Mai 2016

Pink Mookie XL


Heute ist Muffin - Mittwoch ...

Und ich habe schon wieder Mookies (Mischung aus Muffin und Cookie) gebacken.

Hier war der 1. Versuch ... 

Jetzt eine neue Variation:

Pink Mookies

Das Rezept:
Pink - Mookie

Zutaten für ca. 12 Stück:
110 g Mehl
1 x Pulver für Rote Grütze
150 g Zucker
125 g Butter
1 Ei
½ x Backpulver (2 ½ TL)
1 Priese Salz
2 x 100 g Baby – Apfelmus (ich habe Apfel – Himbeer genommen)


Alle Zutaten miteinander vermengen.

Zum Schluss noch hinzufügen:

150 g Schokolade oder Schokotropfen (oder Osterhasen ;))
100 g Haferflocken

12 Klekse auf ein Backblech geben.

Bei 180 °C für ca. 20 Minuten backen.

Mmmmmmhhhh ... voll lecker.


Liebe Grüße

Frau Tschi-Tschi

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