Mittwoch, 26. September 2018

Johannisbeer-Joghurt-Kuchen


Der Sommer ist fast vorbei ... und die Johannisbeeren Ernte  wollte ich eigentlich viel eher zeigen ...


Jetzt inoch (etwas verspätet) - mein leckerer


Johannisbeer – Joghurt – Kuchen

Zutaten für ein Blech:
4 Tassen Mehl
1 x Backpulver
2 Tassen Zucker
3 Eier
1 Tasse Joghurt
1 Tasse Öl
1 Prise Salz

350 g Johannisbeeren (oder Himbeeren, oder, oder, ...)

Alle Zutaten miteinander vermengen.


Bei 180 °C Ober-/ Unterhitze für ca. 35 Minuten backen.


Dekoration:
etwas Puderzucker


Liebe Grüße

Frau Tschi-Tschi

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