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Mittwoch, 10. Oktober 2018

Glutenfreier Haselnuss – Joghurt – Kuchen



Ich habe diesen leckeren Kuchen gebacken:
Glutenfreier Haselnuss – Joghurt – Kuchen

Zutaten für ein Blech:

Teig:
100 g Butter
100 g Öl
150 g Zucker oder Traubenzucker
5 Eier
200 g gemahlene Haselnüsse
150 g glutenfreies Mehl
50 g Speisestärke / Kartoffelmehl
200 g Joghurt
1 x Backpulver
1 x Vanillezucker
1 Prise Salz

Alle Zutaten miteinander vermengen und auf das Blech streichen.


Belag:
500 g Joghurt
1 x Puddingpulver Sahnegeschmack
50 g Puderzucker
1 Ei
vermengen und darüber gießen.


Bei 180 °C Ober-/ Unterhitze für ca. 35 Minuten backen.


Liebe Grüße

Frau Tschi-Tschi

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