Ich habe mal wieder diesen leckeren Kuchen gebacken ...
Kokos – Tassen – Kuchen
Zutaten
für ein Blech:
Teig
2
Tassen Zucker
1
Tasse Öl
3
Tassen Mehl
2
Tassen Joghurt
2
Eier
1
zerdrückte Banane
1
x Backpulver
1
Prise Salz
Alle
Zutaten miteinander vermengen und auf das Blech streichen.
Belag:
1 ½
Tassen Kokosraspel
1 ½
Tassen Zucker
vermengen
und auf den Teig streuen
1
Packung Schlagsahne (200 g) darüber gießen.
Bei 180
°C Ober-/ Unterhitze für ca. 40 Minuten backen.
Liebe Grüße
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