Frau Tschi-Tschi

Donnerstag, 21. Dezember 2017

Weihnachtsprojekt in der Schule ... wieder geschafft ...

Auch in diesem Jahr war ich zum Weihnachtsprojekt in der Schule ... da mich aber eine Erkältung umgehauen hat, brauchte ich kurzfristig und spontan eine Vertretung bzw. Hilfe bei den Lebkuchen-Häusern ... aber beim Marmelade kochen war ich wieder fit!

Wir haben in diesem Jahr einen neuen Rekord aufgestellt ...15 Lebkuchen Häuschen
und
250 Gläser Marmelade !!!

Hier einige Impressionen:

Lebkuchenhäuser

Marmelade:

Überall wird gekocht ... überall stehen schon Gläser mit Marmelade ...

Und dann ... Qualitätskontrolle ... 😋😆

Und hier noch die Rezepte für die Marmelade:

Hot - Orange (mit Ingwer und Chilie)

Zutaten:
4 – 5 Bio-Orangen (1 kg)
1 TL Zimt
1 TL gemahlenen Ingwer bzw. 1/2 Finger frisch geriebener Ingwer
1/2 TL Chili
ca. 800 ml Orangensaft
2 x Gelierzucker 2:1

Die Orangen dünn schälen. Die Schale in schmale Streifen schneiden, den Rest der Orange (mit der weißen Schale) pürieren
Mit dem Gelierzucker vermengen und die Marmelade kochen.

Holunder – Apfel – Marmelade

Zutaten:

1,5 kg Holunder Beeren

500 ml frisch entsafteter Holunder

alles 10 Minuten kochen – WICHTIG! - vorher nicht zum Verzehr geeignet !!!

etwas abkühlen lassen und dann dazu:

1,5 Liter frisch entsafteter Apfel

4 x Gelierzucker 2:1

Alle Zutaten mit dem Gelierzucker vermengen und die Marmelade kochen.

Himbeer-Glück-Marmelade

Zutaten:
1 kg Himbeeren

1 Dose Kokosmilch
2 x Gelierzucker 3:1

Alle Zutaten mit dem Gelierzucker vermengen und die Marmelade kochen.

Johannisbeer-Marmelade mit Vanille & Zimt

Zutaten:
1 kg Johannisbeeren

das Mark einer Vanilleschotte

1 TL Zimt
1 x Gelierzucker 2:1

Alle Zutaten mit dem Gelierzucker vermengen und die Marmelade kochen.

Bratapfel – Marmelade mit Rosinen & Mandeln

Zutaten:
1 Liter frisch entsafteter Apfel

500 g Apfel - gewürfelt
100 g gehackte Mandeln
200 g Rosinen
2 TL Zimt / Lebkuchengewürz (Muskat, Nelke)
2 x Gelierzucker 2:1

Alle Zutaten mit dem Gelierzucker vermengen und die Marmelade kochen.

Liebe Grüße

Frau Tschi-Tschi

Diese Linkpartys bzw. Linksammlungen besuche ich gern und öfters ... und manches wird auch dort verlinkt ... Herzensangelegenheiten, Montag: cupcakesandcrinoline, diyshowoff, pluckys, sewcando, A-Round-Tuit, inspiration-monday, made-by-you-monday, create-link-inspire-link-party, amazememonday, madincrafts,littlemissdexterous, clairejustineoxox, flourmewithlove, inspire-me-monday, Busy-Monday, keepingitsimplecrafts, ... Dienstag: creadienstag, homestoriesatoz, myuncommonsliceofsuburbia, astrollthrulife, stonecottageadventures, funkypolkadotgiraffe, cedarhillfarmhouse, apriljharris, mariaelenasdecor, thesitsgirls, ... Mittwoch: diybydesign, flusters-creative-muster, thestitchinmommy, mygirlishwhims, wow-me-wednesday, Wonderful-Wednesday-Blog-Hop, snapcreativity, thediydreamer, grandmaideas, fromevijawithlove, ... Donnerstag: thepinjunkie, shareyourstyle, artsyfartsy, staceyembracingchange, paulasnoruleparty, craftsalamode, jannolson, organized31, ... Freitag: katherinescorner, homesweethome, lifewithlorelai, answerischoco, tryit-likeit, uptodateinteriors, charmbraceletdiva, Flaunt-it-friday, my-favorite-things, freutag, tidymom, simplysweethome, designdininganddiapers, frenchcountrycottage, thecottagemarket, twochicksandamom, piecedpastimes, pamspartyandpracticaltips, Samstag: sweet-inspiration-linkparty, bestofweekend, Sonntag: lifeonlakeshoredrive, diy180site, findingsilverpennies, loveofhome, creativejewishmom, niftythriftythings, mother2motherblog, ... weihnachtszauber-2017

Weihnachtskekse von den "Heinzelmännchen" gebacken ...

Da mich eine Erkältung umgehauen hat, hat mein liebster Teenager die Weihnachtsplätzchen ganz allein gebacken!

Manchmal erkenne ich Fräulein Tschi-Tschi gar nicht wieder ... gerade noch werden die Augen verdreht und man darf sie nicht ansprechen ... und dann ??? sowas !!! - die Pubertät ist schon eine komische Zeit ...

Sie hat das komplette Programm gebacken:

Marzipanplätzchen, Kakao-Kugeln und Vanillekipferl ... SUPER !!!

Hier die Rezepte:

Marzipan-Kekse (Rezept HIER)

Vanille-Kipferl

Zutaten für ca. 50 Stück:

200 g Butter (weich)

70 g Zucker

100 g gemahlene Mandeln

250 g Mehl

1 EL Milch

Alle Zutaten miteinander verkneten. Den Teig 30 Minuten kühlen. Hörnchen formen und backen.

Heiß in Puderzucker wälzen.

Bei 200 °C ober-/ Unterhitze für ca. 12 Minuten backen.

Kakao-Kugeln

Zutaten für ca. 50 Stück:

250 g Butter (weich)

100 g Puderzucker

1 x Vanillezucker

250 g Kartoffelmehl oder Weizenstärke

75 g Mehl

2 EL Kakao

Alle Zutaten miteinander verkneten.

30 Haselnüsse

Den Teig zu Kugeln formen – je 1 Haselnuss in die Kugel stecken

Bei 200 °C ober-/ Unterhitze für ca. 12 Minuten backen.

Die Küche hat sie aber nicht aufgeräumt ... ich glaube, dass wäre dann auch wirklich zuviel verlangt ... 😀

Liebe Grüße

Frau Tschi-Tschi

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Mittwoch, 20. Dezember 2017

Wunderschönes Häkeltuch - kostenlose Anleitung in 10 Sprachen (Lost-in-time)

Ich habe es endlich getan ... ich habe mein 1. "Lost in Time" - Tuch gehäkelt!!!

Jetzt kann auch ich bestättigen ... es besteht Suchtgefahr ...

Ich liebe ja Bobbel ... und in meinem Wollschrank (jaaaa ... inzwischen ist es ein ganzer Schrank voll Wolle ...) hatte sich dieser wunderschöne Bobbel versteckt ...

Bobbel - ca. 250 g - z.B. von Lady Dee*
Lauflänge - ca.1.000 m
Nadelstärke - 3

Anleitung: kostenlos von Johanna Lindahl in 10 Sprachen.

Unter diesem Link - Lost im time- findet ihr die Anleitung in diesen 10 Sprachen :

Deutsch, Svenska, English (US-terms), Danish, Dutch, Suomeksi, French, Spanish, Russian, Turkish

Und dann ging es los ...

Meine Facebook-Gruppen:
alles rund ums Thema Häkeln, Stricken, Handarbeiten, ... HIER
alles zum Thema Wetter - Häkeleien (oder Stricken) ... HIER

Ihr seid herzlich willkommen!

Liebe Grüße

Frau Tschi-Tschi

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Dienstag, 19. Dezember 2017

Schneemänner zur Weihnachtsfeier

Unsere Vereins-Weihnachtsfeiern sind geschafft ...

Wie immer hatten wir viel Spaß! Den Anfang machten die Kinder und Jugendlichen. Basteln ist (bei mir) Programm ... und so durfte ich mich wieder "austoben".

Als Erstes habe ich also viele, viele Tüten vorbereitet. Stempel HIER

Dann durft ich viele Tüte packen. Die Kinder bekamen als Geschenk ein Set zum Armband knüpfen - bestehend aus Wolle, Anhänger und Knüpf-Schablose - Erklärung HIER

Bitte - fragt nicht wer die vielen Chips gegessen hat ...

Als kleine Überraschung für die Kids habe ich noch schnell diese Marshmallow-Schneemänner "gebaut" ...

Dafür brauchte ich:
Marshmallows
Saltstangen
Waffelbecher
Holzspieße
Harbio Frucht-Schnecken oder Lakritze
Lebensmittel-Stifte

Gesichter aufmalen

Dann immer einen unbemalten und einen bemalten Marshmallow auf einen Holzspieß stecken.

Die Salzstangen halbieren - als Arme

Die Waffelbecher als Hut

Die Fruchtschnecken als Schal.

Die Kinder fanden die Schneemänner lecker und das Basteln toll!

Und die Kinder haben auch gleich noch Nachschub für Zuhause mitgenommen ... sie basteln alle Geschenke ... bei jedem Training kommen wieder Kordeln zurück ... mein liebster Mann macht dann noch den Verschluß dran und - FERTIG!