Donnerstag, 21. Dezember 2017

Weihnachtskekse von den "Heinzelmännchen" gebacken ...


Da mich eine Erkältung umgehauen hat, hat mein liebster Teenager die Weihnachtsplätzchen ganz allein gebacken!

Manchmal erkenne ich  Fräulein Tschi-Tschi gar nicht wieder ... gerade noch werden die Augen verdreht und man darf sie nicht ansprechen ... und dann ??? sowas !!!  - die Pubertät ist schon eine komische Zeit  ...

Sie hat das komplette Programm gebacken:

Marzipanplätzchen, Kakao-Kugeln und Vanillekipferl ... SUPER !!!
 

Hier die Rezepte:

Marzipan-Kekse (Rezept HIER)

Vanille-Kipferl

Zutaten für ca. 50 Stück:
200 g Butter (weich)
70 g Zucker
100 g gemahlene Mandeln
250 g Mehl
1 EL Milch

Alle Zutaten miteinander verkneten. Den Teig 30 Minuten kühlen. Hörnchen formen und backen.

Heiß in Puderzucker wälzen.

Bei 200 °C ober-/ Unterhitze für ca. 12 Minuten backen.


Kakao-Kugeln

Zutaten für ca. 50 Stück:
250 g Butter (weich)
100 g Puderzucker
1 x Vanillezucker
250 g Kartoffelmehl oder Weizenstärke
75 g Mehl
2 EL Kakao

Alle Zutaten miteinander verkneten.

30 Haselnüsse

Den Teig zu Kugeln formen – je 1 Haselnuss in die Kugel stecken

Bei 200 °C ober-/ Unterhitze für ca. 12 Minuten backen.


Die Küche hat sie aber nicht aufgeräumt ... ich glaube, dass wäre dann auch wirklich zuviel verlangt ... 😀


Liebe Grüße

Frau Tschi-Tschi

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