Käse – Mais – Muffins (glutenfrei & fruktose reduziert)

Ich liebe Muffins ... diese Woche gibt es

Käse – Mais – Muffins (glutenfrei & fast fruktosefrei)

Zutaten für ca. 12 Stück:

100 g Mehl – glutenfrei
175 g Maismehl

½ x Backpulver (2 ½ TL)

1 Ei

6 EL Öl

250 ml Buttermilch

100 g geraspelter Mozarella

Salz

1 Dose Mais (Abtropfgewicht 285 g)

1 rote Paprika (gewürfelt)

Alle Zutaten miteinander vermengen.

Bei 160 °C Umluft für ca. 30 Minuten backen.

FERTIG!

Liebe Grüße

Frau Tschi-Tschi

Diese Linkpartys bzw. Linksammlungen besuche ich gern und öfters ... und manches wird auch dort verlinkt  ...
(sortiert nach Tagen bzw. Themen):
Montag: cupcakesandcrinoline, diyshowoff, pluckys,  sewcando, A-Round-Tuit, inspiration-monday, made-by-you-monday, create-link-inspire-link-party, amazememonday,  theartofhomemaking, madincrafts,littlemissdexterous, merrymonday, clairejustineoxox,   flourmewithlove,  ...
Dienstag: liverandomlysimple, diybydesign, flusters-creative-muster, meertjes, creadienstag, dienstagsdinge, handmadeontuesday, thestitchinmommy, turn-it-up-tuesday, homestoriesatoz, myuncommonsliceofsuburbia, astrollthrulife,  stonecottageadventures,  funkypolkadotgiraffe,  cedarhillfarmhouse,  apriljharris, mariaelenasdecor, thesitsgirls,  ...
Mittwoch: mygirlishwhims, wow-me-wednesday, Wonderful-Wednesday-Blog-Hop, moonlight-mason-jars, Mmi, snapcreativity, thediydreamer, adventuresofmel, grandmaideas, fromevijawithlove, ...
Donnerstag: think-tank-thursday,  thepinjunkie, shareyourstyle,  katherinescorner, homesweethome,  lifewithlorelai, artsyfartsy, answerischoco, staceyembracingchange,  paulasnoruleparty, tryit-likeit, craftsalamode,  jannolson,  uptodateinteriors, organized31, charmbraceletdiva, ...
Freitag: Flaunt-it-friday,  my-favorite-things,  freutag, tidymom, sweet-inspiration-linkparty, bestofweekend,  simplysweethome, designdininganddiapers,  mysuburbankitchen, frenchcountrycottage,  thecottagemarket,  twochicksandamom,  ...
Wochenende:  inspire-me-monday, Busy-Monday, keepingitsimplecrafts,  piecedpastimes,   lifeonlakeshoredrive,  diy180site,  pleasuresofthenw, pamspartyandpracticaltips,  findingsilverpennies, loveofhome,  creativejewishmom,  niftythriftythings, mother2motherblog,   ...