Mittwoch, 31. Januar 2018

Schoko-Mandel-Cookies ... yummy


Draußen ist Schmuddelwetter ... drinnen ruft die Couch ... da habe ich gedacht ... backe ich schnell ein paar Kekse ... und dann mache ich es mir mit einer Tasse Kaffee gemütlich ...

Ich habe das Rezept einer Freundin ausprobiert ... 


Mandel-Cookies mit Kardamon

Zutaten für ca. 30 Stück:
150 g Butter (weich)
100 g Brauner Zucker
2 EL Kakaopulver
200 g Mehl
½ x Backpulver (2 ½ TL)
½ TL Kardamon
100 g gehackte Mandeln
1 x Backfeste Schokostücken (Chocolate Chunks)
2 EL Milch

Alle Zutaten miteinander vermengen und zu 30 Kugeln formen und mit den Händen etwas flach drücken.
Bei 180 °C ober-/ Unterhitze für ca. 15 Minuten backen.


 Geht schnell ... und die Kekse sind sooooo lecker !!!


Liebe Grüße

Frau Tschi-Tschi

Diese Linkpartys bzw. Linksammlungen besuche ich gern und öfters ... und manches wird auch dort verlinkt  ...
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