Mittwoch, 20. Februar 2019

Leckerer Buttermilch - Joghurt - Kuchen mit Kokos








Ich habe mal wieder diesen leckeren Kuchen gebacken ...

Kokos – Tassen – Kuchen

Zutaten für ein Blech:

Teig
2 Tassen Zucker
1 Tasse Öl
3 Tassen Mehl
2 Tassen Joghurt
2 Eier
1 zerdrückte Banane
1 x Backpulver
1 Prise Salz


Alle Zutaten miteinander vermengen und auf das Blech streichen.

Belag:
1 ½ Tassen Kokosraspel
1 ½ Tassen Zucker
vermengen und auf den Teig streuen


1 Packung Schlagsahne (200 g) darüber gießen.


Bei 180 °C Ober-/ Unterhitze für ca. 40 Minuten backen.


Liebe Grüße

Frau Tschi-Tschi

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