Mittwoch, 22. Juni 2016

Affen-(B)Futter-Muffin

Heute ist Muffin - Mittwoch ...

Diesmal habe ich diese Muffins gebacken:


Affen – B(F)utter – Muffin


peanut butter - monkey - muffin with nuts and raisins
Für 12 Stück

1 x Fertigteig für Frische Brötchen (6 Stück – zum Beispiel Knack & Back)



Die Teigportionen halbieren und auf 12 Muffinfomen verteilen

100 g Erdnussbutter

auf dem Teig verteilen

50 g Zucker
150 g Studentenfutter (grob hacken)

ebenfalls darauf verteilen.

Bei 180 °C für ca. 25 Minuten backen (Ober-/Unterhitze).

100 ml Schlagsahne (24 TL)

Sofort nach dem Backen auf die heißen Muffins je 2 TL flüssige Sahne geben.


Liebe Grüße

Frau Tschi-Tschi

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