Mittwoch, 18. Oktober 2017

Leckere, glutenfreie Apfel - Muffins

Mal wieder Muffins ...

glutenfreie Apfel-Muffins 


Zutaten für ca. 12 Stück:

2 Äpfel (ca. 250g) - würfeln

etwas Zitronensaft – über die Apfelstücke geben

250 g glutenfreies Mehl

½ x Backpulver (2 ½ TL)

½ TL Natron

1 Ei

125 g Zucker

1 x Vanillezucker

80 ml Öl

250 g Joghurt


Alle Zutaten miteinander vermengen.



Bei 175 °C Umluft für ca. 30 Minuten backen.




Dekoration:
evtl. etwas Puderzucker


Liebe Grüße

Frau Tschi-Tschi

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Kommentare:

  1. Die sehen echt lecker aus und sind genau richtig für uns, da wir immer auf Glutenfrei achten müssen. Danke für das schöne Rezept.

    Viele liebe Grüße
    Wolfgang

    P.S. Die sehen so gut aus, da würde ich am Liebsten jetzt sofort welche essen.

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  2. I'm always looking for good gluten free muffin recipes. I like to make them and then freeze them for a quick breakfast before work.

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  3. These look so yummy! Thanks for sharing with SYC.
    hugs,
    Jann

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