Mittwoch, 17. Februar 2016

Pizza Muffin


Heute ist Muffin - Mittwoch ...


Diesmal habe ich diese Muffins gebacken ... naja, mit Fertigteig ... also ein bisschen Schummel ;) :
 
Pizza – Muffins

Zutaten für ca. 20 Stück:
2 Rollen Pizzateig – Fertigprodukt
8 EL Tomatenmark
500 g Hackfleisch falb & halb
200 g geraspelten Käse
etwas Oregano, Salz, Pfeffer

Das Hackfleisch anbraten / krümelig braten. Etwas abkühlen lassen, und mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen. Mit dem Käse vermischen und auf den Pizzateig streichen.
Dann den Teig quer aufrollen und in ca. 4 cm starke Scheiben schneiden.
Aus einer Rolle entstehen 10 Scheiben.
In je ein Muffin-Förmchen setzen. Ich habe Formen aus Alu genommen.

Backen laut Angaben auf der Verpackung – bei 200 °C Unter-/Oberhitze ca. 20 Minuten backen.


Liebe Grüße

Frau Tschi-Tschi
Und jetzt ab damit zu:
meertjes, creadienstag, Mmi, freutag, ...